Salami griechischer Art

Eine südländische Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit

Zutaten

(für 4 Personen)

100g Grischuna Salami
2 frische Feigen
150 g Feta (griechischer Schafskäse)
8 Salatblätter

Sauce

5 EL Olivenöl
2 EL Rotweinessig
wenig Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

• Feigen waschen und in Viertel oder Achtel schneiden.
• Feta in Würfelchen schneiden.
• Salatblätter waschen, gut abtropfen lassen und auf 4 Teller verteilen.
• Mit den Feigen und dem Käse belegen. Salamischeiben dazwischen stellen.
• Olivenöl und Zitronensaft verrühren, würzen und darüber träufeln.